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娱乐类app的图片_从调火锅蘸料就能看出你是不是个懂行的,这4种蘸料中有你经常调的吗?

禄市门户网站 - 来源: 互联网  2020-01-11 16:52:38

娱乐类app的图片_从调火锅蘸料就能看出你是不是个懂行的,这4种蘸料中有你经常调的吗?

娱乐类app的图片,天气已经开始转凉,这个季节最适合吃的就是火锅了,吃着热气腾腾的火锅,身子都感觉特别舒服。

而且火锅店里的食材丰富,味道也特别好,所以大家都喜欢吃火锅,那么说到吃火锅,其实食材并不是最重要的,最重要的而是蘸料,调出一碗好吃的蘸料,就算是吃青菜都觉得美味,不过蘸料也是有讲究的,服务员透露:吃火锅时,专调这4种蘸料的人,肯定是个懂行的。

第1种蘸料,是由耗油、花椒油、生抽、香醋、小米辣组合的蘸料,服务员告诉我,吃火锅调这种蘸料的,肯定是个懂行的人,因为这几种调料搭配在一起非常的鲜美,比较适合吃海鲜,为耗油可以用来提鲜,香醋又能去腥,剩下的调料可以用来提味,调这种蘸料的肯定是用来吃海鲜的,一看就是会吃的。

第2种蘸料,是由芝麻酱、花生酱、韭花酱、豆腐乳、辣椒油组合的蘸料,这种组合的蘸料带有酱香味,很多北京的朋友喜欢这样调酱,这酱料不管是搭配肉食还是素食都很美味,许多会吃的朋友都会这样调,如果你们身边也有这样调酱的朋友,一定是个十足的吃货。

第3种蘸料,是由香油、葱姜蒜、生抽、海椒面组合起来的蘸料,调这种蘸料的朋友一定是个四川人,四川人吃火锅一定离不开香油和海椒面,这几种配料搭配在一起,香辣味十足,非常过瘾,这碟蘸料的精髓就是香油,香油具有降火减辣的功效,如果锅底太辣,把烫好的食材放在这种蘸料上一滚,吃起来就不太辣了,并且十分的香。

第4种蘸料,是由辣椒面、葱花、蒜末组合在一起的蘸料,看上去这是一款很普通的蘸料,而且没有油水,看起来好像很一般,但是味道却是十足的给力,如果辣椒面够辣的话,吃起来劲辣十足,如果不是特别能吃辣的朋友,一定受不了,但是这种蘸料有十分的香,味道满分。

对此,你怎么看?评论区见!

来源:东乡微视

 


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