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x7大赌场_它是护眼宝,和鸡蛋天生一对,这样炒十足鲜,读书的孩子要多吃

禄市门户网站 - 来源: 互联网  2020-01-11 12:55:19

x7大赌场_它是护眼宝,和鸡蛋天生一对,这样炒十足鲜,读书的孩子要多吃

x7大赌场, 周末天公作美,天气格外的暖和,没有一丝风,回家看老娘去,在老家房子东面的农田里挖了一篮子野生大荠菜,今年冬天不算太冷,霜冻不多,荠菜长得格外的肥美,和鸡蛋一起炒,鲜味十足,虽然是一道家常菜,但是对眼睛特别好,小编用了一个小窍门,炒出的荠菜鸡蛋格外的嫩,喜欢吃这道菜的小伙伴赶紧围观吧!

荠菜是个宝,不仅味美可口,而且营养丰富,所含的蛋白质、钙、维生素c尤多,钙含量超过豆腐,胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者,是因为它富含氨基酸达11种之多。它的药用价值很高,性味甘平,具有和脾、利水、明目的功效。它和鸡蛋天生一对,这样炒,十足鲜,能够保护眼睛和视力,读书的孩子要多吃。

【荠菜炒鸡蛋】

【食材】荠菜150克,鸡蛋两个,大葱半颗,料酒少许,盐一茶匙。

【做法步骤】

1、从农村挖回的荠菜,非常的肥美。

2、准备好所有的食材,清洗干净备用。

3、将荠菜切菜末,尽量切的碎一点。

4、打入两个鸡蛋。

5、倒入半茶匙的料酒,将荠菜和鸡蛋搅拌均匀,这是让这道菜鲜嫩的窍门之一。

6、锅里加入适量的底油,放入切好的葱花爆香。

7、倒入搅拌好的菜入锅翻炒。

8、炒制的过程中,往锅边淋入一点纯净水,这是另外一个小窍门。

9、快速翻炒,以免粘锅,加入一点盐调味。

10、翻炒均匀就可以出锅了。

这是一道超级朴实超级简单的家常菜,但是吃荠菜对人体健康非常的有利,喜欢的可以试试吧,市场或超市应该有卖的呢。

小贴士:

放料酒一是为了去腥,二是让成品菜更加的鲜嫩,这个小妙招,值得一试。

您喜欢这个荠菜炒鸡蛋吗?我是原创作者黄黄爱美食,这里有很多美食菜谱美食小窍门与您分享,期待您的关注和留言,欢迎提出宝贵的意见和建议,您的建议是我前进的方向和动力!我们头条不见不散。

 


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